미국 요리 대학 특화 분야 비교 (요리, 제과, 소믈리에)
미국에는 수많은 요리 대학이 있으며, 각 학교마다 특화된 교육 과정이 다릅니다. 어떤 학교는 고급 요리(Fine Dining)에 강점을 두고 있고, 어떤 학교는 제과·제빵(Baking & Pastry), 소믈리에(Wine & Beverage Management) 과정에 집중하기도 합니다.따라서 요리 유학을 고려하는 학생이라면 자신의 목표에 맞는 요리 대학과 전공을 선택하는 것이 중요합니다. 이번 글에서는 미국 요리 대학별 특화 분야(제과, 요리, 소믈리에)를 비교하여, 자신에게 맞는 대학을 선택하는 데 도움을 드리겠습니다.고급 요리(Fine Dining) 특화 요리 대학미슐랭 스타 레스토랑, 유명 호텔, 고급 레스토랑에서 셰프로 일하고 싶다면 고급 요리(Fine Dining) 과정이 강한 대학을 선택하는..
2025. 2. 28.
